Matoya
別亭まとや

三重引以為豪的品牌牛“伊賀牛”的桃子肉,用炭火精心烤製而成的一盤。
特點是瘦肉特有的濃縮美味和柔軟的口感。
表面香噴噴噴,裡面濕潤絕妙的火罐,最大限度地發揮了肉本來的味道。
用添加的鹽簡單,或者按照自己的喜好享用,可以更加享受伊賀牛的濃郁和餘韻。

準備了在的矢灣培育的品牌牡蠣“的矢牡蠣”,用烤和油炸兩種味道。
襯托食材的個性,可以享受不同的烹飪方法的比較。
用炭火烤製而成的一道菜,濃縮後的美味和香氣尤為突出,完成了能品嘗到牡蠣本來的濃郁味道的料理。
另一方面,用輕快的衣服包起來的油炸食品,外面香噴噴噴,裡面鬆軟,多汁的美味擴散開來。

在的矢灣培育的“靶矢牡蠣”,是用味增做的鍋仔細品嘗的一道菜。
加熱後口感鬆軟,牡蠣的美味融入湯汁中,產生濃郁的味道。
溫柔蔓延的味增風味,蔬菜的甜味,還有牡蠣的濃厚美味融為一體,從身體內部變成溫暖的味道。
每一口都能感受到大海和大地的恩賜。